#9 | INDULGENCIA: EL PLACER DE LA EXPERIENCIA

Las experiencias físicas y sensoriales intensas dan un significado más profundo a la vida de los consumidores. El deseo de exploración y placer ha creado una tendencia en la que los consumidores ahora esperan experiencias memorables en todas las categorías de alimentos y bebidas. Se trata del placer de la experiencia. Es un momento en el que te permites disfrutar plenamente del sabor, el aroma y la textura de lo que estás consumiendo, a menudo convirtiendo una comida o bebida en un evento en sí mismo. Sabores o texturas inesperadas pueden aportar un elemento de sorpresa a los productos cotidianos, elevándolos o reinventándolos para los consumidores que siempre están a la caza de algo nuevo.

¡EXPLOREMOS LOS SENTIDOS DE LOS CONSUMIDORES!

La búsqueda de los consumidores por el escapismo sensorial abre una gran oportunidad para explorar todo lo que estimula los sentidos y, en el mundo de la alimentación y las bebidas, las nuevas experiencias sensoriales a través de sabores, texturas y colores permanecerán a la vanguardia de la innovación.

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La indulgencia puede manifestarse de muchas maneras, ya sea disfrutando de un postre delicioso como un helado, saboreando un snack acompañado de diferentes salsas, o compartiendo una bebida alcohólica con amigos. Se trata de darse un capricho, de disfrutar algo que se siente como una recompensa. En cada categoría de alimentos y bebidas, la indulgencia adopta diferentes formas, pero el objetivo es siempre el mismo: ofrecer un nivel adicional que sorprenda al consumidor.

¿CÓMO LAS CATEGORÍAS ESTÁN IMPULSANDO LA INNOVACIÓN PARA SATISFACER LAS NECESIDADES DE LOS CONSUMIDORES?

¡LAS MEZCLAS Y LOS AGREGADOS OFRECEN INDULGENCIA Y APORTAN DIVERSIÓN A LOS POSTRES CONGELADOS!

Los nuevos lanzamientos de helados lácteos en los últimos cinco años se describen con mayor frecuencia como suaves, gruesos y de textura crujiente.

Las variantes de productos horneados pueden mejorar tanto el sabor como la textura de un helado. Los dulces, las chispas y los bocadillos salados se consideran divertidos.

<< Magnum - base de helado de palomitas de maíz con remolino de helado de caramelo cubierto con una deliciosa capa de chocolate y trozos de palomitas de maíz caramelizadas (México) >>

¡GALLETAS, CHOCOLATES Y CONFITERÍA COMO UNA DOSIS EXTRA DE INDULGENCIA!

La rosquilla clásica recibe una porción extra de relleno, glaseado, galletas, chocolate y otros toppings. La experiencia es aún más completa en un establecimiento instagrameable que hace que las fotos de los postres sean aún más divertidas.

<< O Tradicionalissimo - tienda especializada en donuts (Brasil) >>

¡LAS MEZCLAS DE CAFÉ SE PERCIBEN POR LOS CONSUMIDORES COMO PRODUCTOS QUE OFRECEN INDULGENCIA A BUEN PRECIO!

Las mezclas de café pueden posicionarse como un placer reconfortante a través de sabores decadentes inspirados en categorías de alimentos reconfortantes.

<< Matiz - Café tostado y molido con sabor a crema irlandesa (Colombia) >>

¡EXPERIMENTA LA COMBINACIÓN DE SABORES DULCES Y SALADOS!

Una combinación de palomitas de maíz con sabor queso blanco y sabor mantequilla de caramelo con extruídos de maíz tipo churros dulces. Explosión de sabores con un exquisito equilibrio entre dulce y salado.

<< Cheetos POP MIX (Mexico)  >>

¡LA GENTE ESTÁ ABIERTA A PROBAR NUEVAS Y EMOCIONANTES BEBIDAS GASEOSAS!

Las marcas de refrescos carbonatados (CSD) encuentran nueva inspiración más allá de los gustos clásicos, ofreciendo sabores que responden a los intereses de los fans y a sus referentes de la cultura pop, o ayudan a celebrar las identidades culturales.

<< Fanta con sabor a anacardo/nuez de la India (Brasil) >>

Fuente: Mintel

LOS CONSUMIDORES BUSCAN COMODIDAD Y CUALQUIER PRODUCTO PUEDE OFRECERLA ¡SIEMPRE QUE SEA INDULGENTE!

Las marcas lanzan cada vez más productos de alimentos y bebidas con un fuerte atractivo emocional relacionado con la nostalgia de la infancia, el entretenimiento, el estado de ánimo o los caprichos indulgentes.

¿INNOVADOR Y DELICIOSO? ¡ES UNA COLABORACIÓN!

Cuando las marcas unen fuerzas, combinan sus fortalezas, recursos y audiencias únicas para crear algo verdaderamente especial. Las colaboraciones de marca a menudo introducen ofertas nuevas e inesperadas que entusiasman a los consumidores, aprovechando las fortalezas de cada marca para crear un producto o experiencia que se sienta familiar y novedoso.

¡INCLUSO LOS PRODUCTOS CON UN POSICIONAMIENTO SALUDABLE OFRECEN SABORES INDULGENTES A SU MANERA!

Los alimentos y bebidas indulgentes ofrecen un placer intenso, caracterizado a menudo por su riqueza, sabores audaces y texturas lujosas. Van más allá del mero sustento, centrándose en la alegría y la satisfacción que se derivan de consumir algo delicioso. Sin embargo, la indulgencia también puede implicar disfrutar de productos de alta calidad, meticulosamente elaborados, que brindan una profunda satisfacción, incluso si son saludables o están hechos con ingredientes simples.

Supercoffee - Sabor Beijinho

Funcional y sabrosa combinación de ingredientes naturales y alta tecnología que proporciona la dosis justa de energía limpia, estable y duradera.

(Brasil)

Belive - Sabor Requeijão

Chip de maíz horneado, hecho con la rica combinación de maíz y quinua no transgénicos, snack sin gluten, sin lactosa y 100% vegetal.

(Brasil)

Birdman Plant based protein - Sabor Pumpkin Proteína en polvo 100% vegetal, 22g por porción, sin azúcar.

(México)

Aurea foods - Sabor Doble chocolate Masa comestible de origen vegetal, Garbanzo, cacahuate, dátil, chocolate negro, mezcla de especias. (Colombia)

Nos ha impulsado nuestra pasión por crear ingredientes, fragancias y sabores sostenibles y "capturar lo que nos mueve" a los consumidores de manera memorable durante más de 150 años. Para transmitir nuestra dedicación a las futuras generaciones, necesitamos el compromiso de todos y que la Responsabilidad Social Corporativa esté plenamente integrada en el núcleo de nuestra estrategia corporativa.